展出的红林104公斤大月饼。 李君光 摄

餐桌上味美的北海生蚝。 邱小丽 摄

南珠制作的饰品尊贵优雅。 邱小丽 摄

地理标志保护产品，指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。北海南珠、合浦大月饼、北海生蚝相继荣获国家地理标志保护产品，成为北海向外界展示城市魅力的一张张名片，为我市质量强市增光添彩。

2004年，北海合浦南珠列入国家地理标志保护产品。北海地处亚热带，沿海港湾宽阔，水温适宜，

海水浮游生物丰富，海底砂石结构奇特，给珍珠贝的产卵及繁殖生长创造了良好的条件。生产出的南珠细腻器重，玉润浑圆，瑰丽多彩，光泽经久不变，素有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之美誉。南珠不仅用作名贵药物更用来做高级的装饰品。

2017年12月，合浦大月饼批准为国家地理标志保护产品。合浦月饼制作历史悠久，苏东坡曾作诗盛赞合浦月饼，用“小饼如嚼月，中有酥与怡”来形容其美味，可见其制作历史有千载。公元1833年，合浦大月饼已有记载。合浦大月饼大圆饱满，寓意团圆，月饼所含馅料均来自合浦本地所产，口感细腻，回味无穷。

2018年7月，北海生蚝批准为国家地理标志保护产品。濒临北部湾的北海海岸线长，广阔的海域远离城市工业污染源，海域阳光充足，水温适宜，得以孕育出肥美的野生大耗。北海生蚝素有“海上牛奶”之称，个大、肉厚、肥美，天然牧养，烹饪方便，经常出现在餐桌上，是游客到北海必点的一道菜。