8月29日，经中国检验认证集团广西公司检验，日前在市场发现的生菜上“蓝色不明残留物”为一种叫做四聚乙醛的新农药。目前国家尚未有该药在生菜残留限量规定，市食药监部门已全面开展农贸市场专项排查，禁售含有蓝色残留物的蔬菜。

通过网上发现“蓝色不明残留物”生菜相关信息后，8月24日上午，市食药监执法人员与中检广西公司工作人员先后对南珠市场、金癸市场、文明市场等农贸市场的蔬菜进行监督检查。在上述3个市场共发现5个摊位销售的结球生菜上有蓝色不明残留物，其他蔬菜品种则并未发现类似情况。根据现场情况，执法人员随机抽检了6批次结球生菜送实验室进行检测。

8月29日，经中检广西公司检测，6批次结球生菜蓝色残留物均为四聚乙醛。但是，食品安全国家标准GB2763-2016中没有生菜中四聚乙醛的残留限量，只规定了韭菜、结球甘蓝、菠菜、普通白菜、芹菜、大白菜等6种蔬菜的四聚乙醛的最大残留限量，最高为3毫克/公斤，最低为1毫克/公斤。此次抽检的6批次生菜四聚乙醛含量最高为1.56毫克/公斤，最低为0.011毫克/公斤，均没有超出其他蔬菜的最高限量规定。

接到检验结果后，全市食品药品监管系统立即全面开展农贸市场专项排查，对发现含有蓝色残留物的蔬菜要立即下架、停止销售，同时要求各农贸市场加强进货查验，农药残留超标等不合格农产品一律禁止进入市场。发现农产品出现问题时，要第一时间追查问题源头，确保广大消费者舌尖上的安全。

在此提醒广大市民购买蔬菜时仔细查看，避免买到类似含有不明残留物蔬菜，一旦发现及时向有关部门反映情况，也可拨打全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”。

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四聚乙醛，是杀灭软体动物，诸如蜗牛、蛞蝓的特效农药，也用作固体燃料。别名：灭旱螺、灭蜗灵、蜗牛敌等。难溶于水，能溶于苯和氯仿，受热或遇酸易解聚，不光解，不水解。按我国农药毒性分级标准，该药为中等毒性一种选择性强的杀螺剂。

根据GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，四聚乙醛的每日可摄入量为每公斤体重可摄入的量为0.01毫克。若生菜中四聚乙醛的检测结果为1毫克/公斤，10公斤的小孩每天可摄入的生菜量为0.1公斤。

有相关的四聚乙醛毒性试验研究指出，成年人使用剂量为343毫克/公斤时，儿童使用剂量为100毫克/公斤时，会出现惊厥或癫痫发作，阈值受到影响。